Carte Or Grand Cru Blanc de Blancs Brut
CLAUDE CAZALS
Grand Cru Chardonnay im kleinen Format – frisch & harmonisch!
Die Cuvée Carte Or von CLAUDE CAZALS stammt aus Chardonnay-Parzellen in Le Mesnil-sur-Oger und Oger, beide als Grand Cru klassifiziert. Auch in der Demi-Flasche bleibt der Ausbau unverändert: Vinifikation im Edelstahltank, vollständige malolaktische Gärung und rund vier Jahre Hefelager, ergänzt durch Reserveweine. Die Dosage beträgt 7 g/l.
Der Stil zeigt sich klar und zugänglich, getragen von Zitrusfrische und floralen Nuancen. Eine feine, runde Textur verbindet sich mit der typischen Mineralität der Côte des Blancs und sorgt für Balance und Länge. Die kleinere Flasche unterstreicht die Frische und Direktheit der Cuvée, ohne die Struktur zu verlieren.
Carte Or steht für eine klassische, harmonische Auslegung des Grand Cru Chardonnay und eignet sich im Demi-Format besonders für den spontanen Genuss. Er begleitet leichte Fischgerichte, feine Vorspeisen oder ein puristisches Zitronenrisotto mit ruhiger Selbstverständlichkeit.
Weintyp: Champagner
Dosage: Brut (7 g/l)
Rebsorten: 100 % Chardonnay
Basisjahr: 2021 mit 20 % Reserveweinen
Vinifikation: Edelstahltank, vollständige malolaktische Gärung
Hefelager: 3 Jahre
Dégorgement: s. Etikett
Cru-Klassifikation: Grand Cru Le Mesnil-sur-Oger & Oger
Besonderheiten: Blanc de Blancs aus Grand-Cru-Lagen der Côte des Blancs, Demi-Flasche
Trinktemperatur: 8–9 °C
Inhalt: 0,375 l
Alkoholgehalt: 12,5 % Vol.
Enthält Sulfite
Erzeuger: Champagne CLAUDE CAZALS, Le Mesnil-sur-Oger, Frankreich
