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Champagne LES FRERES MIGNON

In Cramant, mitten in der Côte des Blancs, haben Florent und Julien Mignon 2015 begonnen, den Weg ihrer Familie neu zu definieren. Aus ehemals verkauften Trauben entstehen heute eigenständige Champagner mit klarer Herkunft. Grand Cru-Parzellen in Cramant und Avize sowie Premier Cru-Lagen in Cuis und Cumières bilden das Fundament ihrer Arbeit. Chardonnay steht im Mittelpunkt, ergänzt durch Pinot Noir aus Cumières. Die Handschrift ist präzise, geradlinig und vom Kalkboden geprägt – mit Frische, Spannung und innerer Ruhe.

Champagne Les Frères Mignon L’Aventure – Premier Cru Blanc de Blancs in edler Flasche, präsentiert in einer eleganten Verpackung.

Champagne LES FRERES MIGNON
Côte des Blancs. Kalk. Energie.

Champagne LES FRÈRES MIGNON steht für eine junge Generation von Winzern in der Côte des Blancs, die Verantwortung für Herkunft und Stil bewusst selbst übernommen haben. Seit 2015 vinifizieren Florent und Julien Mignon ihre eigenen Trauben als Récoltant-Manipulant in Cramant. Damit begann für das Familiengut ein neuer Abschnitt: vom stillen Zulieferer zum eigenständigen Erzeuger.

Die Weinberge liegen überwiegend in Grand Cru-Gemeinden wie Cramant und Avize sowie in Premier Cru-Orten wie Cuis und Cumières. Rund neunzig Prozent Chardonnay prägen die Stilistik des Hauses. Die Rebsorte bringt auf den kalkreichen Böden eine klare, spannungsreiche Struktur hervor, die für die Côte des Blancs charakteristisch ist. Pinot Noir aus Cumières ergänzt das Spektrum dort, wo mehr Textur und Tiefe gefragt sind.

Die Bewirtschaftung folgt einem nachhaltigen, biologisch orientierten Ansatz. Im Weinberg wird mit großer Aufmerksamkeit gearbeitet, Eingriffe erfolgen nur, wenn sie notwendig sind. Im Keller setzen die Brüder auf spontane Vergärung und verzichten bewusst auf Schönung und Filtration. Einzelne Partien reifen neben Edelstahl auch im Holz, was den Weinen zusätzliche Struktur verleiht, ohne ihre Klarheit zu überdecken.

Die Cuvées von LES FRÈRES MIGNON zeigen eine deutliche Verbindung zwischen Herkunft und Handschrift. Sie sind geprägt von Frische, mineralischer Spannung und einer präzisen Linienführung. Die Dosage bleibt zurückhaltend, sodass der Ausdruck des Terroirs im Vordergrund steht. Mit einer Jahresproduktion von rund 25.000 Flaschen bleibt der Betrieb bewusst überschaubar. Diese Größe erlaubt es, jede Parzelle und jede Partie mit Sorgfalt zu begleiten.

In unserem Sortiment finden Sie eine Auswahl dieser klar strukturierten Champagner, die den Charakter der Côte des Blancs auf geradlinige Weise interpretieren.

Mehr zur Herkunft und zur Entwicklung des Weinguts lesen Sie im ausführlichen Portrait von LES FRÈRES MIGNON.