Champagne HURÉ FRÈRES

Terroir & Gedächtnis

Östlich von Reims, eingebettet in die Hänge der Montagne de Reims, liegt das Premier-Cru-Dorf Ludes. Ein Ort mit nur wenigen hundert Einwohnern – und doch mit großer Strahlkraft unter Kennern. Die Kreide unter der Oberfläche, durchzogen von Lehm und Ton, prägt hier seit Generationen die Weine. Es ist eine Landschaft, die nicht laut spricht, sondern differenziert. Und genau diese Differenz ist es, die bei HURÉ FRÈRES im Mittelpunkt steht.

Das Weingut geht auf Georges Huré zurück, geboren 1911, dessen Arbeit den Grundstein für das heutige Haus legte. Über Raoul, Marc und Jean-Marie gelangte das Erbe in die Hände der Brüder François und Pierre Huré, die das Familienunternehmen inzwischen in dritter Generation führen. Zehn Hektar bewirtschaften sie – vor allem in Ludes und Ville-Dommange, ergänzt durch Parzellen in Brouillet, Serzy-et-Prin und weiter südlich im Vitryat. Unterschiedliche Böden, unterschiedliche Expositionen, unterschiedliche klimatische Nuancen.

Was andere als Herausforderung begreifen würden, ist hier erklärtes Programm. HURÉ FRÈRES verstehen Terroir nicht als dekorative Herkunftsangabe, sondern als präzise Aufgabe. Jede Rebsorte, jede Parzelle wird separat vinifiziert. Die Grundweine durchlaufen bewusst keine malolaktische Gärung. So bleibt die natürliche Spannung erhalten – jene vibrierende Linie zwischen Frische, Struktur und aromatischer Tiefe, die ihre Champagner unverwechselbar macht.

Die Reserveweine, teils nach dem Solera-Prinzip seit 1982 fortgeführt, nennen sie „das Gedächtnis des Weinguts“. Dieses Gedächtnis verbindet Jahrgänge, Erfahrungen und klimatische Eigenheiten zu einer vielschichtigen Kontinuität. Im MÉMOIRE wird diese Idee besonders deutlich: kein statischer Stil, sondern ein lebendiger Dialog zwischen Vergangenheit und Gegenwart.

Daneben entstehen mit den 4 ÉLÉMENTS parzellenreine Jahrgangschampagner, im Tonneau ausgebaut, die jeweils ein spezifisches Terroir in den Fokus rücken. Hier geht es nicht um Effekte, sondern um Lesbarkeit. Um das präzise Herausarbeiten dessen, was Kreide, Lehm, Kalkstein oder Sand im Wein hinterlassen.

HURÉ FRÈRES feiern nicht das Spektakel, sondern die Feinheit. Ihre Champagner sind straff und klar konturiert, zugleich getragen von einer inneren Großzügigkeit. Sie zeigen, wie vielschichtig die Montagne de Reims sein kann – wenn man bereit ist, genau hinzuhören.