Champagne ALEXANDRE CHAILLON
Der Rebell der Tradition
Inmitten der sanften Hügel der Vallée de la Marne, geprägt von Kreideböden und jahrhundertealter Handwerkskunst, kehrt ein junger Visionär zu seinen Wurzeln zurück: ALEXANDRE CHAILLON. Einst Ingenieur, entschied er sich 2017, die Weinberge seiner Familie zu übernehmen und neu zu interpretieren. Geprägt von seiner Herkunft – die Familie seiner Mutter gehört zu den renommierten Vollereaux – und seiner Leidenschaft für die Natur, verfolgt er ein ehrgeiziges Ziel: Tradition und Innovation auf einzigartige Weise zu vereinen.
Die Weinberge – Eine Liebeserklärung an die Natur
Auf den 3 Hektar biologisch bewirtschafteten Weinbergen in Pierry und Brugny-Vaudancourt gedeihen Trauben, die das Beste aus den Böden der Coteaux Sud d'Épernay herausholen. Mit einer Rebsortenverteilung von 59 % Chardonnay, 23 % Pinot Noir und 18 % Meunier schöpft Alexandre Chaillon aus der Vielfalt des Terroirs. Seit 2020 ist seine gesamte Produktion biologisch zertifiziert – ein klares Bekenntnis zu Nachhaltigkeit und Qualität.
Der Keller – Alchemie der Perfektion
In der Kellerei zeigt sich Alexandre Chaillons Innovationsgeist. Die Weine reifen in Tonneaux und Steingut-Eiern, wo sie ihre komplexe Struktur und unvergleichliche Frische entwickeln. Dieser Prozess, kombiniert mit einer minimalen Dosage und einem Verzicht auf Filtration, verleiht seinen Champagnern eine unverkennbare Handschrift – kraftvoll, elegant und präzise.
Die Kollektion – Kunst im Glas
Jede Flasche von Alexandre Chaillon erzählt eine Geschichte. Ob der Vitrail Extra Brut mit seiner raffinierten Balance aus Pinot Noir, Chardonnay und Meunier oder der charaktervolle SOLO Extra Brut – seine Kreationen sind so individuell wie der Winzer selbst. Mit einer limitierten Jahresproduktion von nur 8.000 Flaschen bleibt jede Cuvée ein kostbarer Genussmoment.
Ein Winzer mit Vision
Als Präsident der „Groupe des Jeunes Viticulteurs de Champagne“ setzt Alexandre Chaillon Akzente in der Branche. Sein Engagement für nachhaltigen Weinbau und die Förderung junger Winzer macht ihn zu einer Schlüsselfigur in der modernen Champagne. Sein Ansatz ist klar: Die Champagne neu definieren, ohne ihre Seele zu verlieren.
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