Champagne BOIZEL
Freiheit & Finesse
Im Herzen von Épernay, am Mont Bernon, ruhen die Kreidekeller von Champagne BOIZEL tief im kalkhaltigen Untergrund. Hier, unweit der Avenue de Champagne, verbindet sich seit fast zwei Jahrhunderten unternehmerischer Geist mit familiärer Kontinuität. Offiziell gegründet wurde das Haus 1834 von Julie und Auguste Boizel. Doch die Wurzeln der Familie reichen weiter zurück: Bereits im 17. Jahrhundert bewirtschafteten ihre Vorfahren Weinberge in der Champagne. Épernay wurde zum Mittelpunkt einer Maison, die bis heute unabhängig und in Familienhand geführt wird.
Die Geschichte von BOIZEL ist eine Geschichte von Generationen, die Verantwortung übernommen haben – oft zu zweit. Frauen und Männer haben das Haus gemeinsam geprägt, Entscheidungen getragen, Krisen überstanden und neue Impulse gesetzt. Mit Evelyne Boizel und Christophe Roques-Boizel erhielt die Maison über Jahrzehnte hinweg eine klare Haltung: Anspruch in jedem Detail, Großzügigkeit im Teilen von Wissen und Genuss, Treue zur Region und zur eigenen Geschichte, Freiheit im Denken und Gestalten. Diese vier Werte sind kein Leitbild auf Papier, sondern gelebte Praxis.
Heute führen Florent und Lionel Roques-Boizel das Haus in sechster Generation. Ihre Erfahrungen im internationalen Umfeld haben den Blick erweitert, ohne die Wurzeln zu lösen. Die Unabhängigkeit der Familie bleibt dabei der zentrale Anker. Entscheidungen werden nicht von kurzfristigen Trends bestimmt, sondern vom langfristigen Verständnis für Terroir, Stil und Identität.
Das Fundament bilden sieben Hektar eigene Weinberge in historischen Lagen wie Avize und Le Mesnil-sur-Oger. Ergänzt werden sie durch enge Partnerschaften in der Côte des Blancs, der Montagne de Reims und im Vallée de la Marne. Jede Parzelle wird separat vinifiziert, oft in kleinen Gebinden, um ihre Eigenart präzise zu bewahren. Edelstahl dominiert, ergänzt durch Fässer und Foudres, wenn Struktur und Textur es verlangen. Die malolaktische Gärung wird bewusst eingesetzt, um Balance und aromatische Tiefe zu formen.
Der Moment des Assemblage ist bei BOIZEL ein familiärer Dialog. Von Januar bis April verkostet die Familie gemeinsam die Grundweine und Reserveweine. Hier entsteht Stil – nicht durch Rezept, sondern durch Austausch, Erfahrung und Intuition. Jede Cuvée wird als eigenständiger Ausdruck verstanden, zugleich aber als Teil einer klaren Handschrift: Präzision, Klarheit und eine ruhige, tragende Eleganz.
In den kühlen Kreidekellern reifen die Weine über Jahre hinweg. Zeit ist kein Nebenaspekt, sondern integraler Bestandteil der Identität. Mit dem „Trésor“ bewahrt die Familie außergewöhnliche Jahrgänge als flüssiges Gedächtnis – ein Archiv, das Geschichte nicht konserviert, sondern lebendig hält.
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