Champagne ‚Eugène‘ Blanc de Noirs Extra Brut
MOUSSÉ Champagne
+++ mineralisch, kraftvoll & pur +++
Der Champagne ‘Eugène’ Extra Brut von Moussé wurde 1923 vom Gründer Eugène Moussé kreiert und ist als Hommage von Cédric Moussé an seinen Urgroßvater noch heute das Wahrzeichen von Champagne Moussé Fils. ‘Eugène’ ist ein Blanc de Noirs Champagner aus 80% Meunier und 20% Pinot Noir.
Die Trauben für den ‘Eugène’ stammen aus den Gemeinden Cuisles, Jonquery, Olizy und Châtillon-sur-Marne. Die Böden hier sind geprägt von sehr porösem Tonsandgemisch sowie grünem Ton und Kalkstein. Dieser Champagner wird im Edelstahl ausgebaut, durchläuft die malolaktische Gärung und wird nicht geschönt. Im Anschluss reift er 18 Monate auf der Hefe und erhält eine Dosage von 2,5 g/l.
Die Reserveweine für den ‘Eugène’ stammen aus der Réserve Perpetuelle, die im Jahr 2003 begonnen wurde. Sie wird jedes Jahr zu 50% mit Weinen aus der neuen Ernte aufgefrischt.
Der Champagner ‘Eugène’ ist wunderbar klar und zupackend, herrlich geradlinig und kraftvoll. Er reflektiert ganz hervorragend den Charakter des Vallée de la Marne.
Ein kraftvoller Aperitifchampagner.
Weintyp: Champagner
Weingut: Champagne MOUSSÉ
Dosage: Extra Brut 2,5 g/l
Cuvée: Blanc de Noirs
Rebsorten: 80% Meunier, 20% Pinot Noir
Jahrgang: 2020 + Réserve Perpetuelle 2003/2020
Vinifikation: 18 Monate Hefelager
Dégorgement: s. Etikett
Stilistik: mineralisch & pur
Trinktemperatur: 8-9°C
Region: Vallée de la Marne
Nettofüllmenge (in Liter): 0,75 l
Alkohol: 12% Vol.
gesetzliche Angaben: enthält Sulfite
Erzeugeradresse: Champagne MOUSSÉ, 51700 Cuisles, Frankreich
