Côte Rosée Brut DEMI - Le Brun de NEUVILLE

'Côte Rosée' Brut DEMI - Le Brun de NEUVILLE

Artikelnummer: ART.21.00395
Kategorie: Alle Champagner
Hersteller: Champagne LE BRUN DE NEUVILLE

48% C, 32% PN, 20% PN Rotwein, 2014 + 40% Reserve, 8 Jahre, D: 8 g/l

27,50 €

73,33 € / 1 l

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Beschreibung

Champagne ‘Côte Rosée’ Brut DEMI
LE BRUN DE NEUVILLE Champagne

+++ charmant, facettenreich & kühn +++

AUSDRUCK DES TERROIRS: Côte. Die Champagner dieser Kollektion sind eine ausdrucksstarke Assemblage aus vollmundigen und von der Identität des Terroirs der Côte de Sézanne geprägten Chardonnays und Pinot Noir, die durch ein langes Hefelager hervorgehoben wird.

In einer vom Chardonnay dominierten Umgebung setzt sich in diesem Rosé Champagner der Pinot Noir durch und bringt den kräftigen Charakter des ‚Côte Rosée‘ voll zur Geltung. Er ist ein klassischer Rosé Assemblage-Champagner aus 48% Chardonnay, 32% Pinot Noir weiß gekeltert und 20% Pinot Noir als Rotwein. Die Trauben werden in 45 Jahre alten Weinbergen mit Süd-Ost Ausrichtung gelesen, in denen die Rebstöcke auf Kalk- und Kreideböden stehen. Das sorgt in den Champagnern für einen frischen Charakter und eine wunderbare Mineralität.

Der größte Anteil der Grundweine wird im Stahltank vergoren und ausgebaut. Um die Frische der Cuvée zu untermauern, werden nur Reserveweine verwendet, die keine malolaktische Gärung durchlaufen haben. In Verbindung mit den Grundweinen des aktuellen Jahrgangs, die eine malolaktische Gärung vollzogen haben, und einem kleinen Anteil Grundwein, der im Eichenholzfass ausgebaut wurde, entsteht eine geschmeidige frische Textur.

Durch das rund 48 Monate andauernde Hefelager in der Flasche bildet sich eine dichte Perlage, die die komplexe Aromatik dieses wunderbar facettenreichen Rosé Champagner am Gaumen verteilt.

Weintyp: Champagner
Weingut: Champagne LE BRUN DE NEUVILLE
Dosage: Brut 8 g/l
Cuvée: Rosé
Rebsorten: 48% Chardonnay, 32% Pinot Noir, 20% Pinot Noir als Rotwein
Jahrgang: 2014 + 40% Reserveweine
Vinifikation: Stahltank & Eichenholzfass vergoren und ausgebaut, partielle BSA, 8 Jahre Hefelager
Tirage: 2015
Dégorgement: s. Rückenetikett
Stilistik: harmonisch & unkompliziert
Trinktemperatur: 7-9°C
Region: Côte de Sézanne
Besonderheiten: alte Reben
Nettofüllmenge (in Liter): 0,375 l
Alkohol: 12% Vol.
gesetzliche Angaben: enthält Sulfite
Erzeugeradresse: Champagne LE BRUN DE NEUVILLE, 51260 Bethon, Frankreich

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