‚Blanc de Blancs’ Brut MAGNUM

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‚Blanc de Blancs‘ Brut MAGNUM
DIEBOLT-VALLOIS Champagne

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Artikelnummer: AC.201.0013 Kategorien: ,

Beschreibung

‚Blanc de Blancs‘ Brut MAGNUM
DIEBOLT-VALLOIS Champagne

+++ Lebendig, elegant & fruchtbetont … +++

Der Champagne ‘Blanc de Blancs‘ Brut von Diebolt Vallois ist ein purer Chardonnay Champagner.

Die Trauben für den ‚Blanc de Blancs‘ Brut stammen aus den Weinberglagen der Familie in Cuis – eine als Premier Cru zertifizierte Gemeinde – und Chouilly – eine als Grand Cru zertifizierte Gemeinde. Beide Gemeinden gehören zu der für ihren Chardonnay berühmten Côte des Blancs.

Der ‚Blanc de Blancs‘ Brut wird im Edelstahl ausgebaut und durchläuft die malolaktische Gärung. Er ist eine Assemblage aus zwei Jahren und enthält jeweils rund 30% Reserveweine vom Vorjahr. Die Dosage liegt hier bei 6 g/l.

Dieser Champagner ist herrlich frisch und fruchtbetont mit einer leicht rauchigen Note.

Ein wunderbar unkomplizierter Aperitifchampagner.

Marke

Champagne Diebolt-Vallois

Champagne Diebolt-Vallois

Gegründet in Cramant, gehört Champagne Diebolt-Vallois zu den Spitzenbetrieben in der Côte des Blancs und ist ein echtes Familienunternehmen, in dem wirklich alle Familienmitglieder involviert sind. Die Geschichte des Hauses begann in den 1950er Jahren, als die frischvermählten Jacques Diebolt und Nadia Vallois nicht nur ihre Namen, sondern auch die Weinberge zusammenlegten.

Die Familie besitzt heute mit ihren 14 Hektar Rebfläche einige der wertvollsten Parzellen und Weinberge in Spitzenlagen der Grand Cru Gemeinden Cramant & Chouilly, sowie der Premier Cru Gemeinde Cuis und Épernay, was die außergewöhnliche Qualität der Diebolt Champagner erklärt. 95% der Rebfläche ist mit Chardonnay bestockt. Einige der Reben wurden bereits in den 1950er Jahren gepflanzt und werden für die Prestige Cuvées des Hauses verwendet.

Inzwischen wird Jacques Diebolt im Weingut von seinen Kindern Isabelle und Arnaud unterstützt. Und auch die 3. Generation mit Enkelin Ophélie, ist bereits seit einigen Jahren im Betrieb aktiv.

Die Champagner von Jacques Diebolt sind elegant, schlank und puristisch. Sie können enorme Komplexität erreichen und sind extrem lagerfähig.

Brut 'Tradition' und 'Blanc de Blancs' sind wie der Brut 'Rosé' wunderbar unkomplizierte Aperitifchampagner. Die Jahrgangschampagner und der 'Prestige' beeindrucken immer wieder mit ihrer zuverlässigen Qualität und Präzision. Und ihre Prestige Cuvée 'Fleur de Passion' gehört zu den besten Champagnern der Region.

Fakten: N.M., Cramant, Côte des Blancs, 14 ha, 130.000 Flaschen

Zusätzliche Information

Weintyp

Weingut

Dosage

Cuvée

Rebsorte(n)

Region

Größe

Alkohol

gesetzliche Angaben

Erzeugeradresse