2006 ‘Fleur de Passion’ Brut JEROBOAM – DIEBOLT-VALLOIS

540,00 

1 vorrätig

180,00  / l

2006 ‘Fleur de Passion’ Blanc de Blancs Grand Cru Brut
Champagne Diebolt-Vallois

Lieferzeit: 1 - 3 Tage

1 vorrätig

Artikelnummer: AC.201.0019 Kategorien: , ,

Beschreibung

2006 ‘Fleur de Passion’ Blanc de Blancs Grand Cru Brut
Champagne Diebolt-Vallois

+++ Füllig, komplex & frisch: die Prestige Cuvée … Ein Juwel! +++

Der Champagne ‘Fleur de Passion’ 2006 Brut von Diebolt-Vallois ist die Top Prestige Cuvée des Hauses. Auf der Suche nach dem perfekten Ausdruck des Terroirs von Cramant, wird dieser pure Chardonnay Champagner als Blanc de Blancs nur von den besten Trauben und Reben in den besten Jahren hergestellt.

1953 von Jacques Diebolt gemeinsam mit seinem Großvater entwickelt, stammen die Trauben von 50 bis 65 Jahre alten Rebstöcken aus 7 verschiedenen Parzellen, die ausschließlich in der Grand Cru Gemeinde Cramant wachsen. Für den Jahrgang 2006 sind dies Gouttes d’Or, Pimonts, Champs du Prévôt, Fourches, Buzons, Gros Monts und Rouillées.

Der Champagne wird zunächst für mindestens 6 Monate in alten Eichenfässer vergoren und ausgebaut, um im Anschluss rund 8 Jahre auf der Hefe zu lagern. ‘Fleur de Passion’ 2006 Brut ist ein kompromisslos traditioneller Champagner, der weder geschönt noch gefiltert wird. Sogar die malolaktische Gärung wird blockiert. Nichts soll den Wein stressen, nichts soll von der Kraft und Mineralität des Terroirs von Cramant ablenken.

‘Fleur de Passion’ 2006 Brut ist ein kostbarer und zarter Champagner, komplex, intensiv und mit langem Nachhall.

So repräsentiert er in vollendeter Form den Geist der Diebolt-Vallois Champagner.

Marke

Champagne Diebolt-Vallois

Champagne Diebolt-Vallois

Gegründet in Cramant, gehört Champagne Diebolt-Vallois zu den Spitzenbetrieben in der Côte des Blancs und ist ein echtes Familienunternehmen, in dem wirklich alle Familienmitglieder involviert sind. Die Geschichte des Hauses begann in den 1950er Jahren, als die frischvermählten Jacques Diebolt und Nadia Vallois nicht nur ihre Namen, sondern auch die Weinberge zusammenlegten.

Die Familie besitzt heute mit ihren 14 Hektar Rebfläche einige der wertvollsten Parzellen und Weinberge in Spitzenlagen der Grand Cru Gemeinden Cramant & Chouilly, sowie der Premier Cru Gemeinde Cuis und Épernay, was die außergewöhnliche Qualität der Diebolt Champagner erklärt. 95% der Rebfläche ist mit Chardonnay bestockt. Einige der Reben wurden bereits in den 1950er Jahren gepflanzt und werden für die Prestige Cuvées des Hauses verwendet.

Inzwischen wird Jacques Diebolt im Weingut von seinen Kindern Isabelle und Arnaud unterstützt. Und auch die 3. Generation mit Enkelin Ophélie, ist bereits seit einigen Jahren im Betrieb aktiv.

Die Champagner von Jacques Diebolt sind elegant, schlank und puristisch. Sie können enorme Komplexität erreichen und sind extrem lagerfähig.

Brut 'Tradition' und 'Blanc de Blancs' sind wie der Brut 'Rosé' wunderbar unkomplizierte Aperitifchampagner. Die Jahrgangschampagner und der 'Prestige' beeindrucken immer wieder mit ihrer zuverlässigen Qualität und Präzision. Und ihre Prestige Cuvée 'Fleur de Passion' gehört zu den besten Champagnern der Region.

Fakten: N.M., Cramant, Côte des Blancs, 14 ha, 130.000 Flaschen

Zusätzliche Information

Weintyp

Weingut

Jahrgang

Dosage

Cuvée

,

Rebsorte(n)

Region

Cru Klassifikation

Besonderheiten

, ,

Größe

Geschenk Box

Alkohol

gesetzliche Angaben

Erzeugeradresse