‘Fleur de Passion’ 2008 Brut – DIEBOLT-VALLOIS

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‘Fleur de Passion’ 2008 Blanc de Blancs Brut
Champagne Diebolt-Vallois

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Beschreibung

‘Fleur de Passion’ 2008 Blanc de Blancs Brut
Champagne Diebolt-Vallois

+++ Füllig, komplex & frisch: die Prestige Cuvée… Ein Juwel! +++

„Fleur de Passion“ ist die Top Cuvée des Hauses Diebolt-Vallois. Als reinsortiger Chardonnay Champagner ausgebaut, stammen die Trauben von 50 bis 65 Jahre alten Rebstöcken aus 7 verschiedenen Parzellen, die ausschließlich in der Grand Cru Gemeinde Cramant wachsen.

„Fleur de Passion“ wird für mindestens 6 Monate in alten Eichenfässern vergoren und ausgebaut, um im Anschluss 8 Jahre auf der Hefe zu lagern. Es ist ein kompromisslos traditioneller Champagner, der weder geschönt noch gefiltert wird. Nichts soll den Wein stressen, nichts soll von der Kraft und der Mineralität des Terrois von Cramant ablenken.

Zudem ist der Jahrgang 2008 schon jetzt legendär. Voller Kraft und Mineralität mit wunderbarem Säurespiel hat dieser Jahrgang das Zeug für eine lange Reifezeit…

Die Champagner von Jacques Diebolt sind elegant, schlank und harmonisch. Brut Tradition und Blanc de Blancs sind wie der Brut Rosé wunderbar unkomplizierte Aperitifchampagner. Die Jahrgangschampagner und der Prestige beeindrucken immer wieder mit ihrer zuverlässigen Qualität und Präzision. Und ihre Prestige Cuvée Fleur de Passion gehört zu den Besten Champagnern der Region.

Marke

Champagne Diebolt-Vallois

Diebolt-Vallois gehört zu den Spitzenbetrieben in der Côte des Blancs und ist ein echtes Familienunternehmen, in dem wirklich alle Familienmitglieder involviert sind. Die Geschichte des Hauses begann in den 1950er Jahren, als die frischvermählten Jacques Diebolt und Nadia Vallois nicht nur ihre Namen, sondern auch die Weinberge zusammenlegten. Die Familie besitzt heute mit ihren 14 Hektar Rebfläche einige der wertvollsten Parzellen und Weinberge in Spitzenlagen von Cramant, Chouilly, Cuis und Épernay, was die außergewöhnliche Qualität der Diebolt Champagner erklärt. Einige der Reben wurden bereits in den 1950er Jahren gepflanzt und werden für die Prestige Cuvées des Hauses verwendet. Inzwischen wird Jacques Diebolt im Weingut von seinen Kindern Isabelle und Arnaud unterstützt. Und auch die 3. Generation mit Enkelin Ophélie, ist bereits seit 2 Jahren im Betrieb aktiv.

Zusätzliche Information

Weintyp

Weingut

Jahrgang

Dosage

Cuvée

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Rebsorte(n)

Region

Cru Klassifikation

Besonderheiten

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Größe

Geschenk Box

Alkohol

gesetzliche Angaben

Erzeugeradresse