Champagne ‚L’Extra Or Dégorgement Tardif‘ Blanc de Noirs Brut Nature MAGNUM
MOUSSÉ FILS Champagne
+++ FALSTAFF SPEZIAL +++ 94 Punkte +++ 3. Platz Kategorie ‘Brut Nature’ +++
“Leuchtendes Zitronengelb. Feine Nase nach frischem Toastbrot, reifer Birne, Mirabelle und dezenten Grapefruitezesten. Delikater, vibrierender Säurenerv, filligranes Mousseux umspannt den Gaumen, tiefgründig, stoffig. Langes charaktervolles Finale mit gelben Apfelnuancen und animierender Salzigkeit. Gutes Reifepotenzial.“ (Falstaff 11/20)
Wie der Name bereits vermuten lässt, ist dieser Champagner mit einer Dosage von 0 g/l sowohl ein Brut Nature als auch die spätdegorgierte Version vom L'Or d'Eugène. Unter der Verwendung von Reseverweinen der letzten 10 (!) Jahre, beginnend mit 2003 und anschließender Hefelagerzeit von 60 Monaten, tritt Cédric Moussé den Beweis an, dass Meunier Weine großartig reifen können, ohne dabei ihre wunderbare Frische zu verlieren. Genial!
Die Champagner von Cédric Moussé sind allesamt sehr mineralisch, kraftvoll und ausdrucksstark.
Weintyp: Champagner
Weingut: Champagne MOUSSÉ Fils
Dosage: Brut Nature 0 g/l
Cuvée: Blanc de Noirs
Rebsorten: 80% Meunier, 20% Pinot Noir
Dégorgement: s. Flasche
Trinktemperatur: 8-9°C
Region: Vallée de la Marne
Nettofüllmenge (in Liter): 1,5
Alkohol: 12% Vol.
gesetzliche Angaben: enthält Sulfite
Erzeugeradresse: Champagne MOUSSÉ Fils, 51700 Cuisles, Frankreich
