Einzellagenkunst auf höchstem Niveau
Die „DIZY Terres Rouges 2015“ von Champagne JACQUESSON ist ein Blanc de Noirs Champagner, der aus der Einzellage „Dizy Terres Rouges“ stammt und das Jahr 2015 in seiner ganzen Fülle und Eleganz einfängt. Ausdrucksstark, floral und mineralisch zeigt dieser Extra-Brut-Champagner die Philosophie von JACQUESSON: die pure Essenz eines außergewöhnlichen Jahrgangs.
2015: Ein geschichtsträchtiges Jahr für die Champagne
Der Jahrgang 2015 ist nicht nur ein Meilenstein aufgrund der Ernennung der Champagne zum UNESCO-Weltkulturerbe, sondern auch ein Jahrgang der Extreme. Ein spektakulär trockener Sommer führte zu einer frühen Lese vom 5. bis 15. September und brachte Trauben mit außergewöhnlicher Reife und Frische hervor. Dieser Jahrgang ist ein „großer Jahrgang“, geprägt von Ausgewogenheit zwischen Alkohol und Säure.
Die Einzellage „Dizy Terres Rouges“
„Les Terres Rouges“ – die rote Erde – ist eine Parzelle von 1,33 Hektar in den Premier-Cru-Hanglagen von Dizy. Hier wachsen seit 1933 12.000 Pinot Noir Rebstöcke auf kalkhaltigen, rötlich-braunen Böden. Diese Böden speichern Wasser perfekt und fördern ein tiefes Wurzelwerk, das den Reben ihre besondere Mineralität verleiht. Seit 2012 produziert JACQUESSON aus dieser Einzellage ausschließlich weißen Champagner – einen Blanc de Noirs von außergewöhnlicher Eleganz.
Vinifikation: Tradition trifft Präzision
Die „DIZY Terres Rouges 2015“ wurde typisch für JACQUESSON in Holzfässern von 228 bis 600 Litern spontan vergoren. Nach 10 Monaten auf der Hefe wurden die Weine ungeschönt und unfiltriert abgefüllt, um anschließend für 72 Monate auf der Flasche zu reifen. Diese lange Reifung auf der Feinhefe unterstreicht die Tiefe, Fülle und Komplexität dieses Einzellagen-Champagners.
Geschmackserlebnis: Elegant, floral & ausdrucksstark
Die „DIZY Terres Rouges 2015“ begeistert mit einem dynamischen Aromenspiel aus floralen Noten, reifen roten Früchten und einer feinen salzigen Mineralität. Die lebendige Perlage unterstreicht die Eleganz und den anregenden Charakter dieses außergewöhnlichen Blanc de Noirs. Perfekt zu gereiftem Käse, feinem Geflügel oder als Solist für besondere Momente.
Limitierte Edition: Einzigartigkeit in jeder Flasche
Mit einer Produktionsmenge von nur 10.462 Flaschen und 501 Magnums ist die „DIZY Terres Rouges 2015“ ein echtes Sammlerstück. Jede Flasche spiegelt die Philosophie von Champagne JACQUESSON wider: Handwerkskunst, Präzision und die unvergleichliche Ausdruckskraft einer einzigartigen Lage.
Servierempfehlungen und Reifepotenzial
Die „DIZY Terres Rouges 2015“ entfaltet ihr volles Potenzial bei einer Trinktemperatur von 8–9°C in einem großzügigen Champagnerglas. Mit einem beeindruckenden Reifepotenzial wird sie über die kommenden Jahre noch weiter an Vielschichtigkeit und Tiefe gewinnen.
Entdecken Sie die „DIZY Terres Rouges 2015“ – ein Blanc de Noirs Champagner, der die Einzigartigkeit des Jahrgangs 2015 und der Lage „Dizy Terres Rouges“ auf beeindruckende Weise einfängt. Jetzt online bestellen oder in unserem Concept Store in Düsseldorf erleben!
Weintyp: Champagner
Dosage: Extra Brut 0 g/l
Rebsorten: 100% Pinot Noir
Jahrgang: 2015
Vinifikation: spontan vergoren, nicht gefiltert, nicht geschönt, 6 Jahre Hefelager
Dégorgement: März 2023
Produktion: 10.462 Flaschen, 501 Magnums
Trinktemperatur: 8-9°C
Cru Klassifikation: Premier Cru Dizy
Besonderheiten: Einzellage ‚Dizy Terres Rouges‘
Nettofüllmenge (in Liter): 1,5 l
Alkohol: 12,5% Vol.
Enthält Sulfite
Erzeugeradresse: Champagne JACQUESSON, 51530 Dizy, Frankreich
