CHAMPAGNE – Das besondere Buch über Champagner
La Transmission – Femmes en Champagne
Der reich bebilderte Band CHAMPAGNE im Großformat liefert nicht nur großartige Rezepte für die passenden Champagner-Pairings, sondern auch viel Wissenswertes über Geschichte und Tradition dieser einzigartigen Landschaft und ihren edlen Weinen.
Verfasst wurde dieses Werk von neun passionierten Frauen in Führungspositionen in der Champagne wie Alice PAILLARD, Vitalie TAITTINGER oder Mélanie TARLANT, die sich zum Kollektiv „La Transmission - Femmes en Champagne“ zusammengeschlossen haben, um ihre Leidenschaft für ihre großen Weine weiterzugeben und die ganze Reichhaltigkeit der Champagne zu teilen. Was den neun Autorinnen mit ihrem Erstlingswerk beeindruckend gut gelungen ist.
So vielfältig die Zusammensetzung von „La Transmission“ ist - mit neun engagierten Frauen an der Spitze von unterschiedlich großen Häusern aus allen Regionen der Champagne und aus verschiedenen Generationen, jede mit ihrer ganz eigenen Geschichte - so vielfältig ist auch dieses Werk.
Auf 447 großformatigen Seiten entführen uns die Autorinnen mit 90 Rezepten, die mit 240 anschaulichen Fotos bebildert sind, auf ein spannendes und höchst abwechslungsreiches Geschmacksabenteuer und stecken die Lesenden mit ihrer Begeisterung für einzigartige Champagner-Pairings an.
Es ist aber eben nicht einfach nur ein Kochbuch, sondern ein Buch über die Vielseitigkeit und Schönheit der Champagne, über Tradition, Geschichte und Leidenschaft, über eine einzigartige Landschaft und ihre berühmten Weine, gesehen mit den Augen und gelebt mit den Herzen von neun Frauen, die ein Teil dieser Geschichte sind. Ein Buch für Champagne(r)fans, Kenner, Genießer, Abenteurer und Freunde der schönen und guten Dinge des Lebens.
Hardcover inkl. Schuber mit 447 Seiten
Verlag: La Maison (Editions)
Auflage: 1. Auflage vom 21. Oktober 2021
Sprache: Französisch
Maße: 25,2 x 34 x 5,9 cm & 3,625 kg
